陕北民俗：窑洞怎么箍、腰鼓剪纸信天游与年俗 · 第 2 页

陕北民俗 · 第 2 页（共 3 页）

长文2026 年 9 月 19 日阅读约 7 分钟

布堆画与农民画：窑洞里的美术课

在陕北的窑洞里，有两种画不需要纸笔：一种是用针线堆出来的，叫布堆画；一种是用锅底黑、菜叶绿直接往墙上画的，后来被专家们叫作农民画。它们有一个共同点——都是婆姨们在灶台和针线笸箩之间顺手长出来的艺术。没有老师，没有画谱，娃娃看娘，娘看奶奶，一双手上一双手，就这么传了几百年。一、

长文2026 年 9 月 12 日阅读约 3 分钟

陕北的信天游，是从土地里长出来的歌。拦羊汉站在山坡上，扯开嗓子一吼，歌声就顺着黄土梁飘出去，飘得老远。这歌声，和陕北的羊肉一样，是这片土地最本真的表达。信天游里，唱的多是拦羊、种地、思念和爱情。拦羊汉在山上放羊，寂寞了，就唱一段。唱山，唱水，唱那赶不走的寂寞，也唱那盼不到的人。这歌声里，

长文2026 年 9 月 10 日阅读约 3 分钟

陕北的窑洞，是黄土高原上最古老的居所。冬暖夏凉，厚实的土墙把风沙挡在外面。这样的窑洞里，最适合炖一锅羊肉。炖羊肉的香气，是会往窑洞里钻的。肉在锅里咕嘟咕嘟地滚，香气顺着热汽升起来，弥漫在窑洞的每一个角落。一家人围着灶台，等的就是这一锅肉。这在陕北，是再寻常不过的温馨场景。窑洞的厚实，

长文2026 年 9 月 1 日阅读约 3 分钟

陕北人过日子，是跟着节气走的。什么时候种，什么时候收，什么时候吃羊肉，都有讲究。冬至这天，是陕北人雷打不动吃羊肉的日子。王婶每年冬至都炖一大锅羊肉。头一天就忙活开了——选肉、泡水、切块。她常说，冬至的羊肉，是一年里的正经事，不能马虎。天没亮就起来，羊肉冷水下锅，慢慢炖。等到中午，一锅羊肉炖得酥烂，

长文2026 年 8 月 31 日阅读约 3 分钟

小杨是横山人，在省城开了家陕北羊肉馆。店不大，生意却好。城里人爱来，就因为一个字：正。这"正"，是小杨从窑洞里带出来的。小杨的炖羊肉，是从他奶奶那儿学来的。奶奶在窑洞里炖了一辈子羊肉，用的还是老办法——清炖，少料，盐后放。小杨把这个办法带到了城里，一点没改。有人劝他，城里人口味重，你加点料，

长文2026 年 8 月 17 日阅读约 7 分钟

外地人到了陕北，第一眼总是被窑洞抓住：一排排拱形的门窗嵌在黄土崖壁上，像是山自己长出来的眼睛。住过的人说，窑洞冬暖夏凉，一辈子睡土炕的人，进了空调房反而睡不着。可很少有人追问一句：这窑洞，究竟是怎么修出来的？在陕北，人们不说"盖窑洞"，说"箍窑"——一个"箍"字，道尽了这门手艺的全部秘密。

长文2026 年 8 月 16 日阅读约 2 分钟

陕北的冬天冷，冷得干脆，冷得透骨。可再冷的冬天，到了除夕，也会被一锅羊肉煨暖。那一夜，窑洞里的灶火烧得通红，一家老小围坐在一起，守着一锅咕嘟咕嘟冒热气的羊肉，等一个叫"年"的日子。窑洞，是陕北人的根陕北人住在窑洞里。黄土高原的黄土，厚实、保暖，掏出的窑洞冬暖夏凉。一孔窑洞，住过几代人，灶台、

长文2026 年 8 月 14 日阅读约 6 分钟

陕北的冬天原本是安静的：山是黄的，天是灰的，人缩在窑里守着热炕。可一到正月，这安静就被打破了——锣鼓家伙从村东头响到村西头，全村的人都被"卷"到了街上。打头的举着伞头，身后跟着几十号穿红挂绿的人，扭的扭、跳的跳，队伍像一条彩色的长龙在黄土街道上游走。这就是陕北大秧歌，一年里黄土地最热闹、

长文2026 年 8 月 10 日阅读约 6 分钟

有一种乐器，一响就能让整条山沟的人竖起耳朵——唢呐。在陕北，唢呐不是舞台上的表演，是人生的标配音响：娃娃满月它到场，娶亲嫁女它开道，老人谢世它送行。一个陕北人的一生，从摇篮到坟头，重要的关口都有唢呐声护送。这声音高亢、嘹亮、带着一股不管不顾的劲头，像极了这片土地上的人：把日子过得再苦，

长文2026 年 8 月 10 日阅读约 6 分钟

过去的陕北农村，一年里能让人放下手上所有活计的事不多，"听说书"算一件。盲艺人背着三弦、拄着拐棍进了村，村长把人往庙前或大户的院里一安排，消息当天就传遍全村。天一擦黑，男女老少自带小板凳，把场子围得里三层外三层。三弦一响，醒木一拍，满场立刻安静——故事开始了，一晚上不散。一、