陕北饭桌-榆林SHAANBEI FANZHUO YULIN

陕北民俗:窑洞、腰鼓、民歌与年俗

23 篇

陕北人把日子过成了仪式。窑洞怎么选址上梁、腰鼓为什么打得那么烈、剪纸剪的是什么、信天游为什么是「吼」不是唱、一场婚事要经过哪些讲究——这一栏讲的是黄土高原上的精神生活。

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陕北的'社火':正月里最烈的表达

在陕北,正月里最热闹的,莫过于"社火"。扭秧歌、跑旱船、耍狮子、踩高跷、打腰鼓……人们倾巢而出,用最热烈的方式,迎接新春,表达对生活的热爱。 社火,是陕北人正月里最烈的表达。这篇文章,我想讲讲陕北的社火,讲讲那锣鼓声里的陕北激情。 一、社火的由来 陕北的社火,源远流长。 敬神与娱人 社火,

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陕北民歌里的'吼':为什么不是唱

说到陕北民歌,很多人脑海里会浮现出一个画面:黄土高原上,一个汉子扯着嗓子,对着沟壑"吼"出一嗓子信天游。那声音,高亢、苍凉、撕心裂肺,直冲天际。 有意思的是,陕北人自己不说"唱民歌",而说"吼民歌"。"吼"这个字,道尽了陕北民歌的精髓。这篇文章,我想讲讲,陕北民歌为什么是"吼"出来的,

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陕北的庙会:一场神明与人间的狂欢

在陕北,庙会是农村最热闹、最隆重的一场盛事。每逢庙会,十里八乡的人都赶来,唱大戏、赶大集、敬神明,热闹非凡。 庙会,既是陕北人敬神祈福的仪式,也是他们释放情感、联络感情的狂欢。这篇文章,我想讲讲陕北的庙会,以及它背后陕北人的精神世界。 一、陕北庙会的由来 陕北的庙会,源远流长,和当地的宗教信仰、

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陕北的婚礼:羊、唢呐与红盖头

陕北人把办婚礼叫"过事",一个"事"字,分量全在里头:这是两家人几十口人共同的大事,是庄稼人一年里排场最大的日子。过事前的准备能忙一个月,正日子那天,唢呐从早吹到晚,羊肉从早炖到晚,红色的东西铺满窑洞院落——红双喜、红对联、红被面、红盖头。一场陕北婚礼,就是黄土地上最浓缩的风俗展览。 一、

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陕北的红白喜事:唢呐一响,悲欢都痛快

在陕北,红白喜事是人生最重要的大事。红事(婚礼)喜庆热闹,白事(丧礼)庄重肃穆。而贯穿红白喜事的,是那响彻黄土高原的唢呐声——唢呐一响,悲欢都痛快。 这篇文章,我想讲讲陕北的红白喜事,以及那唢呐声里,陕北人对生死的态度。 一、红事:唢呐吹出喜庆 陕北的红事,是热闹的、喜庆的。

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陕北方言里的那股子'冲'劲

听陕北人说话,是一种很独特的体验。陕北方言的声调高亢、语气硬朗,透着一股子"冲"劲。哪怕是在说一件很平常的事,也让人感觉底气十足、不容置疑。 这种"冲",其实正是陕北人性格在语言上的投射。这篇文章,我想从方言入手,讲讲陕北方言里藏着的那股子陕北人的精气神。 一、

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从腊八到二月二:陕北人的年有多长

问一个陕北人"年从哪天开始",他会认真地告诉你:腊月初八。再问"年到哪天结束",答案是:二月初二。这样一算,陕北人的年长达五十多天——差不多两个月的功夫,全用在"过年"上。这不是夸张,是这片土地对一年辛劳最郑重的犒赏:受苦人忙了一年,年就该过得像个年。 一、腊八:年的第一声铃 腊月初八,

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满月酒与黄米酒:陕北人的生命礼

陕北人的一生,有几坛酒做标记。娃娃出生满月那天,家里要开一坛黄米酒;娶亲上席,还是这坛酒;老人过寿、谢世,酒坛照样端出来。这坛酒不是买来的商品酒,是自家糜子酿的"黄酒",从秋天酿到冬天,从上一辈传到下一辈。一个陕北娃娃还没学会走路,先学会了闻这股酒香——那就是他一生礼俗的味道。 一、

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陕北剪纸:一把剪刀剪出的精神世界

在陕北,随便走进一个村庄,随便问一位上了年纪的婆姨,十个里有八个会说:会铰(剪)。铰个抓髻娃娃,铰个石榴牡丹,铰个蛇盘兔。你伸手要,她就从炕头针线笸箩里翻出那把用了几十年的剪刀,红纸一折,手腕一转,几分钟工夫,一团红云就在她手里开了。你要是夸她剪得好,她会摆摆手:"瞎铰着耍哩。

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二月二龙抬头:陕北人为什么炒豆子

每年农历二月初二,陕北的家家户户都要做一件听起来有点萌的事:炒豆子。黄豆、糜米豆在铁锅里和糖砂一起翻滚,炒出满窑的甜香,炒出的"棋子豆"嘎嘣脆,娃娃们装在兜里能吃好几天。为什么龙抬头这天要炒豆子?这颗小小的豆子背后,藏着一个古老的传说、一套农耕民族的天文历法,和一整个春天的心愿。 一、

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