#油馍馍

陕北油馍馍：年节里金黄的铜钱吃食

腊月一进二十，陕北的村子就有了动静。石磨转起来，糜子面在笸箩里堆成小山，婆姨把面盆挪到热炕头，盖上棉被，等它发。到了二十七八，院门口支起油锅，柴火烧得噼啪响，半村都能闻见那股油香。炸的就是油馍馍——一个金红的圆环，中间开着一个圆孔，像一枚刚从钱串上解下来的铜钱。 这东西不讲花巧。金黄，微甜，