#老羊汤

一锅老羊汤怎么熬白：奶白汤不是奶粉冲的

每年一入冬，我家就开始熬羊汤。街口那家老羊汤馆，天不亮就飘白气，老板拿个大铁勺在锅里搅，汤白得跟牛奶一样，上面浮着一层亮亮的油花。很多人喝着这汤就犯嘀咕：这白汤是不是兑了牛奶，或者加了奶粉？我跟你说，人家那锅汤里连一滴奶都没有，白，是熬出来的。 我早些年也不信这个邪。头一回自己在家熬，