#红枣

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长文2026 年 11 月 13 日阅读约 6 分钟

陕北红枣：滩枣、木枣、油枣怎么分

九月底过佳县，枣农把打下来的枣摊在硷畔上晾，紫红一层，踩上去有点弹。同一天在清涧看的是另一种枣，个头明显大一圈，颜色发橙红，不是油亮的深紫。两县隔得不远，枣却不是一回事。陕北人说枣，从来只说县名，不说笼统的"陕北红枣"——油枣是佳县的，木枣是清涧的，滩枣是黄河滩地的，各有各的样子和脾气。

#陕北风物 #红枣 #佳县油枣 #清涧木枣 #选购指南

长文2026 年 9 月 25 日阅读约 6 分钟

黄河岸边的枣林：佳县油枣的甜

沿黄河从榆林府谷一路南下，到佳县、清涧、延川，两岸的山坡上，连绵不断种着一种树——枣树。九月一到，满坡的枣子红了，红得像着了火，远远望去，黄河的浊黄和枣林的火红拼成一幅画。陕北是中国的红枣重镇，而佳县油枣，是这片红色版图上最亮的一块。一颗枣的甜里，藏着黄河、黄土和枣农一年的等待。一、

#陕北美食 #红枣

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