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陕北人吃羊肉，是从什么时候开始的

今天，陕北羊肉名满天下，横山羊肉、靖边羊肉都是响当当的地理标志产品。但很少有人想过一个问题：陕北人吃羊肉，到底是从什么时候开始的？ 这篇文章，我想做一次历史的追溯，看看陕北人的羊肉情结，源头到底在哪里。 一、先秦：羊肉的启蒙时代 陕北人吃羊肉的历史，远比大多数人想象的要久远。