#烤羊腿

整只烤羊腿的完整流程：从腌到出炉六小时

我们家有个不成文的规矩：谁家孩子考上大学、谁家老人过大寿，就烤一只整羊腿。一来这菜上桌有排面，整条腿往案板上一放，拿刀片着吃，比摆八个凉菜都气派；二来确实省心，提前一天腌上，第二天客人在客厅喝茶，你在厨房就忙那么两回。 我第一次烤整羊腿是给我爸过六十大寿。三斤多一条腿，我当成大号羊排来烤，