#定边

盐碱滩上长出来的味道：定边的盐、滩上的草、碗里的羊

定边县城往东二十多公里，路上能看见一种别的县看不见的白。不是雪，是盐。滩地上泛着一层白霜，太阳一晒，白得晃眼。滩上的人管这一带叫盐场堡，苟池、花马池这些盐湖就撒在这片滩上，几百年来，陕甘宁蒙交界处的盐，大半是从这几个池子里捞出来的。 就是在这样一片苦咸的地上，陕北人养出了他们最得意的羊。