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吴起剁荞面：案板上剁出来的陕北浪漫

吴起的山大沟深，是那种一眼望过去，梁压着梁、沟套着沟的深。县城窝在洛河的一条川道里，往北是白于山，往南还是山。这样的地方，日子过得慢，饭也做得慢，唯独一样吃食快——快得带响。案板支在炕沿边，女人挽起袖子，两手各握一个木柄，刀起刀落，咚咚咚咚，像下雨打在一片薄瓦上。一袋烟工夫，