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冬天炖一锅陕北羊肉的完整流程：从选羊到上桌，张洋洋陪你走一遍

陕北的冬天，最让人惦记的，就是那一锅咕嘟作响的羊肉。天寒地冻，一锅羊肉下肚，从里到外都暖透了。张洋洋今天把"冬天炖一锅陕北羊肉"的完整流程，从头到尾陪你走一遍，让你在家也能炖出那锅暖。 选羊：冬天的羊，正是时候 冬天炖羊肉，选羊很关键。秋天的羊，经过一年的草养，膘情最好，肉最香。到了冬天，