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糜子、谷子、荞麦：养活陕北的三样庄稼

黄土高原十年九旱，能在这里安家落户的庄稼，个个都不是等闲之辈。若要评选"陕北三杰"，糜子、谷子、荞麦毫无悬念当选——它们一个当仁不让地贡献了黄馍馍，一个撑起了小米粥，一个献出了过生日的饸饹面。三样庄稼，三种性格，共同点是：越是天旱地薄，它们越活得欢实。认识这三样庄稼，就认识了黄土高原的生存哲学。